私は１９年前にソウルから日本にやってきました。
現在、日本人のだんな様と二人暮らしです。
さて、私の母は本場韓国で大臣御用達の韓国宮廷料理を作っていました。その母直伝の韓国料理のレシピブログ「韓国人が伝授する本場の韓国料理レシピ・韓国料理大図鑑」をスタートしたのが今から２年半前の事です。
以来、おかげさまで今では１６０種類以上の韓国料理レシピをご紹介するレシピブログとなりました。
私がレシピブログを作るにあたってこだわったのが、「本格的」な韓国料理のレシピであること
レシピの写真を見ているだけでも「楽しい」こと「化学調味料を一切使っていない」こと
「かんたん」に作れること
「おいしい」ことの５つです。
そして今回、韓国料理の定番、「チヂミ」のレシピ集をこの５つのこだわりで作りました。
それが、今回ご紹介する「韓国人が伝授する本場韓国のチヂミレシピ３５選」です。
